為普及食品安全科學知識，讓公眾更全面了解食品檢驗檢測工作，樹立食品安全信心，根據省市場監管局關于開展2022年“食品安全宣傳周”和“質量月”活動的有關要求，省食品檢驗所組織開展食品檢驗機構實驗室開放日活動，邀請了華南理工大學食品學院師生及附近居民前來省食品檢驗所現場觀摩，近距離體驗食品檢驗檢測過程，并積極參與互動。

本次活動通過演示講解，向大家介紹了食品安全監督抽樣工作過程、進口冷鏈食品新冠病毒核酸檢測、真假酒鑒別及酒類基本知識、食品快速檢測操作等內容，參觀人員在工作人員的指引下，還參與了食品檢驗體驗環節，自己動手對農藥和獸藥殘留項目進行了快速檢測。同時，本次活動緊貼當前社會關注熱點，對合格檢測樣品再利用、預制菜和食品灣區標準等內容進行解讀，并對參觀人員提出的問題逐項答疑。通過現場介紹和體驗，進一步加深了公眾對食品檢驗和有關食品質量安全的了解，提高了大家的食品安全意識，增強了食品消費信心。