廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）簡介

廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）簡稱“廣東省食品檢驗所”（Guangdong Institute for Food Inspection,簡稱GDIFI）是廣東省市場監督管理局直屬管理的檢驗機構，具有獨立法人資格的事業單位。主要職能是承擔食品、保健食品市場準入檢驗、監督檢驗和仲裁檢驗；承擔食品、保健食品安全突發事件的應急檢驗；開展食品、保健食品、酒類的質量研究，承擔食品、保健食品、酒類檢測相關業務指導工作；對進入我省市場的各種酒類進行質量的檢測、分析和監測、鑒定；參與制訂、修訂國家或省相關檢驗檢測標準、技術規范；受委托提供相關檢驗檢測的技術、咨詢服務；承擔省市場監督管理局委托的其他工作。

廣東省食品檢驗所具有CMA、CAL、CNAS及CATL資質，檢驗參數6000余項，覆蓋農藥殘留、獸藥殘留、元素、生物毒素、非法添加、其他有害毒素、營養成分、質量指標、保健食品功效成分和標志性成分、分子基因、微生物等。檢驗能力覆蓋食品、食用農產品、保健食品、食品添加劑等33大類食品抽檢類別。同時，省食品檢驗所還是國家食品復檢機構、特殊食品驗證評價技術機構、獲得農業農村部門授權開展非洲豬瘟病毒檢測、衛生管理部門批準開展新冠病毒核酸檢測資質，并獲取了企業誠信管理體系和質量管理體系認證。建成國家級質檢中心1個（國家白蘭地、威士忌、伏特加及葡萄酒產品質量檢驗檢測中心），建有食品快速檢測技術重點實驗室和食品生物安全分子檢測重點實驗室，獲省市場監管局批籌廣東省質量監督保健食品及特醫食品檢驗站（廣州），獲省科技廳認定構建廣東省食品真實性溯源工程技術研究中心，承擔省部戰略合作項目“保健食品實訓基地”建設，牽頭或參與一系列食品安全國家標準、食品安全地方標準、食品灣區標準研制，助力中小企業食品保障能力提升，促進廣東食品產業高質量發展。

廣東省食品檢驗所現有實驗室場地超過10000平方米，食品檢驗檢測儀器設備1000多臺（套），包括電感耦合等離子體發射光譜儀，超高效液相色譜串聯四極桿質譜聯用儀、氣相色譜串聯三重四極桿質譜聯用儀、飛行時間氣相質譜聯用儀、飛行時間液相質譜聯用儀等一批國際高精尖儀器設備，現有員工200多人，是一支以高工、博士為主導，工程師、碩士研究生為骨干，本科學歷為基礎的多層次科研檢測隊伍。

廣東省食品檢驗所嚴格落實“四個最嚴”要求，主動適應食品監管“急、難、險、重”任務要求，堅持“第一時間響應”，秉持“公正、科學、精益、高效”的質量方針，為客戶提供客觀、準確、可靠的技術服務，高效應對“米粉米酵菌酸中毒”、“河源毒酒”、茶葉黃曲霉毒素超標、固體飲料等一系列突發事件和重大活動保障、案件稽查、食品安全輿情應對處置，以最短時間完成檢測并出具權威檢驗報告，為監管決策提供科學依據，真正做到民眾所盼、監管所需，食檢所為。